El chef poblano Jorge Rodríguez representará a México en la Copa Mundial de la Paella 2024, que se efectuará en la ciudad de Valencia, España el 20 de septiembre.
El evento reunirá a los mejores 12 chefs de todo el mundo especializados en la preparación de paella, por lo que Jorge Castellanos dijo es un orgullo representar a nuestro país.
El chef poblano detalló que los 12 maestros paelleros, provenientes de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes, China, Japón y México, clasificaron al Mundial por su talento, sazón y prestigio.
El «World Paella Day CUP» se desarrolla anualmente en conmemoración del día mundial de la paella, reuniendo a chefs de Europa, América y Asia, buscando conseguir el título a la mejor paella del mundo, elegida por los más exigentes jueces.
Alberto Arcega
