martes, 11 noviembre 2025

Anuncian ruta del pulque en el municipio de Zacatlán

José Luis Marquez, presidente municipal, mencionó  que en Zacatlán se le ha apostado a la cultura y al turismo como principal motor económico, por ahora tienen una derrama económica anual de 300 millones de pesos.

Zacatlán ya se encuentra en los principales eventos de turismo a nivel estatal, nacional e internacional, subrayó, y destacó la necesidad de seguir creciendo.

“Los invitamos a disfrutar de nuestro municipio en cualquier fecha del año, pero el próximo 16 de marzo es la ruta del pulque, que llegó para quedarse, se comercializan 3 millones de litros al año” destacó.

Martín Pichardo Rico representante de Casa Pulcatta Zacatlán, dijo que desde hace ocho años han promovido el consumo de este producto, por lo que han trabajado para satisfacer los diferentes paladares, creando variedades de destilados, como el Blanco, Añejo, Extra Añejo, así como una serie denominada Abocado. 

Son varias las personas que se dedican al cultivo de la planta del maguey, así como tlachiqueros y raspadores. 

Por Mayte González